Le Specialità di Pesce

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Ebbene si! Qui nel territorio lombardo si possono degustare anche ottimi piatti a base di pesce. Roberto è un vero specialista nella preparazione di pesce che arriva freschissimo ogni dì alla Ramera. Presentato al cartoccio, al forno o al vapore, condito con salse e spezie o semplicemente con un filo di buon olio extravergine , il pesce che si cucina in questo ristorante fa leccare i baffi a tutti. D'acqua dolce o salata, dal crostaceo alla vongola, la Ramera offre specialità di pesce fresco tanto nei secondi quanto in alcuni primi, come spaghettate o risotti, portando nei suoi piatti la riscoperta della cucina italiana.